行業資訊-上海飛航餐飲學校

蛋糕布丁的制作方法與西點蛋糕的種類

蛋糕布丁是西點中的一種，布丁的制作方法簡單，口味獨特，制作布丁，需要先準備好原料，之后按步驟混合在一起，加入雞蛋等原料，淡入容器，烤箱烘烤完成。西點蛋糕的種類有很多，不同的蛋糕的味道都是不同的，一般...

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做面包蛋糕培訓及制作過程中的注意事項

隨著現今中西文化交融，國內人越來越喜歡使用面包蛋糕，有些家中條件許可的人，會利用休息時間制作面包蛋糕，同時享受制作蛋糕的過程。制作面包蛋糕并不困難，注意和出的面要光滑、酵母添加適量以及奶油果醬的搭配...

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創意翻糖蛋糕制作流程與制作技巧

創意翻糖蛋糕外觀十分漂亮，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法，制造者需要具備一定的耐心與構造審美能力，因為制作一款翻糖蛋糕極為復雜，程序復雜，不過掌握一定的技巧后，會簡單的多，下面小編為大家詳細介紹創意翻...

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