西餐師一般要學多久?專業西餐學校出師快!

學做西餐廚師要多久這個不能一概而論，跟學員有無西餐烹飪基礎，是否選擇專業培訓學校，學員自身的學習目的有關，如果學員有西餐基礎并且選擇專業西餐學校，那么1-2個月就可以出師；如果無基礎建議在培訓機構學習1-2年，因為1-2個月短期班是教西餐的基本功，只有長期班才是培養精湛西餐技藝和強管理能力的人才，而且可以提供就業成為高級西餐師。那么，具體西餐師一般要學多久呢?下面小編為您做詳細介紹。

西餐師學多久分看學員自身

1、學員有西餐烹飪基礎

西餐學習是成系統的，有一定基礎的，學習起來得心應手，自然上手很快，那么老師根據你的學習狀態進行深化練習，確保你鞏固、提高。這樣的人只需報名短期培訓班即可，短期培訓班一般是1-3個月，如果有基礎完全可以學會，但是培訓學校不包含就業，出師后可選擇酒店、企業當西餐師。

2、學員無西餐烹飪基礎

如果學員是零基礎也不用擔心，那前期要花時間掌握西餐的基本功，西餐學校課程是理論+實踐的教學模式，1-2年時間的學習和實踐，讓廣大學子擁有豐富的實戰經驗，再后期學校提供的就業分配，足夠滿足你的學習要求，而且可成為一名非常合格的西餐師。

3、學員自身學習的目標

像兩年制西餐大廚專業，就是培養精湛西餐技藝和強管理能力的人才。短期西餐專業則重點培養學生對西餐的愛好，提升在西餐方面的廚藝。如果您只是興趣或者只想了解西餐基礎知識，那您1-3個月就可以出師當西餐師，但是可能只是換個地方當學徒，如果您想成為真正全能型西餐師，那么長期班1-2年是比較好的選擇。

西餐師學多久分看培訓場所

1、選擇去西餐學校學習

西餐培訓學校的選擇對于我們來說非常重要，很多人之所以在西餐行業發展平平，有很大部分原因是因為選錯了學校，輸在了起跑線上。想學真正的西餐技術，就要選擇專業的學校，專業有實力的學校會大大縮短你學習周期，就算你選擇短期培訓班，可能1-2個月就可以出師成為西餐師。

2、不同西餐課程的選擇

西餐行業涉及面廣，有很多細分的專業類別。不同的西餐廚師專業，針對不同的學員，學習的時間也各不相同。餐學校既開設了兩年制的長期西餐專業，也有幾個月的短期特色西餐班，大家最好根據自身的實際情況和學習需求來綜合選擇。西

2、選擇去當餐廳當學徒

很多西餐廳都是把學徒當打雜工，且不說西餐師會不會真的把技術傳授給學徒，就-般正常營業的西餐廳來說，每天后廚都是很忙碌的，根本就沒有教授學徒技術的時間，想要真的學到東西，還是得去正規專業的學校才行。與去培訓機構相比，當學徒學西餐出師的時間就大大被拉長，可能1-2年甚至更久，而且可能到頭來什么東西都沒有學會。

不管您是否有西餐基礎，想要學做西餐建議還是選擇專業學校，這樣可以大大縮短你學習的時間，而且還可以學到真正系統的西餐制作知識和管理知識，希望大家根據自身選擇合適的西餐學校。